Malgré l'explosion de son bol, elle a su se ressaisir. Elodie, gérante d'une pizzeria, a remporté la saison 9 du « Meilleur Pâtissier », sur M 6 avec son parcours marqué par l'originalité des saveurs. La trentenaire affrontait Margaux, la plus jeune participante, en duel final sur le thème du cinéma. Sa création inspirée de l'univers d'Alice au pays des merveilles a séduit le jury composé de Cyril Lignac et François Perret, chef dans des grands palaces.
Mercotte intervenait, elle, depuis un écran par précaution face au coronavirus. Tout au long de cette dernière ligne droite, les trois finalistes, Bouchra, Margaux et Elodie, ont bataillé dans la bonne humeur pour maîtriser leurs émotions malgré les imprévus.
« On est les trois drôles de dames », s'amusait Margaux avant de se déclarer prête à monter « sur un ring ». Après le départ de la doyenne, Reine, la semaine dernière, les candidates savouraient leur dernière recette sous la tente. Mais les mines réjouies ont vite laissé place aux grimaces en écoutant Cyril Lignac détailler l'épreuve avant le duel final. « Vous devrez refaire le gâteau aux framboises aperçu dans le générique de l'émission sans… recette! Personne ne l'a, donc à vous d'en faire un gâteau d'exception », prévenait-il.
« J'aimerais arrêter de casser des bols »
En cuisinant, les jeux de mots étaient de mise. « Il faut que les poils Cyrisse en goûtant ma préparation », plaisante Bouchra en allusion au prénom du juré. Plus loin, Margaux s'affaire avec sa mixture à base de chocolat et framboise. La brune de 19 ans n'a pas perdu sa joie de vivre malgré le stress. « J'ai appris à le gérer. Avant, tout m'affectait énormément », confie l'étudiante en prépa avant d'être coupée par… une explosion!
Qui vient du côté d'Elodie. Celle-ci regarde, hagarde, son plan de travail recouvert de morceaux de verres chocolatés. Livide, la Mulhousienne peine à cacher son angoisse. « Je vais recommencer pour éviter de tuer Cyril. J'aimerais arrêter de casser des bols et prendre du retard » s'agace la détentrice de quatre tabliers bleus, un record.
Pour la décoration, Elodie et Bouchra ne se cassent pas la tête. Elles imitent la benjamine! Il faut dire que la plus jeune déborde d'imagination. Pour cette épreuve, elle reproduit même le décor du générique de l'émission autour de sa pâtisserie au glaçage parfait. Lors de la dégustation, le match est serré mais le brownie de Bouchra ne fait pas fondre Cyril Lignac.
Du coup, Elodie se retrouve face à Margaux en duel. « L'originalité et la pugnacité face à la gourmandise et la jeunesse », résume parfaitement Mercotte. Deux univers s'opposent. Au menu de cette finale : le 7e art. Elodie, vêtue d'une robe rose à volant, choisit le monde d'Alice au pays des merveilles quand Margaux, habillée de noir, opte pour… King Kong. Deux gâteaux, deux ambiances.
L'amour plus fort que King Kong
Elodie, fidèle à elle-même, décide d'utiliser des bourgeons de sapins. « Tu me fais penser à la petite Alice avec ta robe… et tes goûts déjantés! » lui lance Cyril Lignac. Le chef Perret se montre, lui, prudent sur ses ambitions. « Une seule saveur doit sublimer les autres. »
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Fin du suspense. C'est d'abord Elodie qui passe sur le gril avec ses cœurs entourés de cartes comme dans le roman de Lewis Carroll. Banco : sa préparation végétale enthousiasme le jury.
Du côté de Margaux, l'ambiance est moins festive. Des petites voitures gisent sur le bitume aux pieds d'un building en feu. Même si son King Kong - mignon à croquer - fait chavirer les jurés. « Il est hyper bien fait », s'enthousiasme Cyril qui regrette le surplus de crème dans son gâteau. La raison : son gratte-ciel est trop élevé. Du haut de ses 19 ans, elle a vu trop grand. Mais cela ne l'empêchera pas d'aller loin.
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